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料理

大自然からの恵みを受けた旬の食材

その土地でしか味わえない山川の恵み

「魚山亭」の名にふさわしく、魚料理が自慢の宿。
地元の川で釣った新鮮魚を堪能いただけます。
当館の板前が素材をが厳選して料理をご提供致します。

お食事のご案内

山川の恵みを楽しめる、お客様の目も舌もご満足頂けるお食事です。
  • 食事処「魚彩」

    お食事は食事処「魚彩」にて、提供いたします。
    個々に仕切れる配慮もされ、暖かな堀ゴタツ付。
    この場所でその土地でしか味わえない料理をご提供します。
  • お料理一例:和会席

    新鮮な渓流魚を中心とした、和会席。
    また川魚の他にも、季節の山菜等の野趣味ある食材を使用しております。
    四季折々で変わる味覚を、ぜひご賞味下さいませ。
  • お料理一例:3種のお鍋

    10月~3月にご宿泊のお客様は、ご予約時にお鍋を1つお選び下さい。

    (1)鴨鍋
    (2)寄せ鍋
    (3)きのこ鍋

    ご指定がない場合は【鴨鍋】をご用意します。
  • お料理一例:朝食

    朝からしっかり栄養補給!
    品数豊富でごはんも進みます。